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Touch KOREA~

Wednesday, March 19, 2014

凤凰必食 Must Eat In Phoenix

就算没准备好资料
在城门就可大约知道在凤凰可吃啥了
大大的招牌,清楚的文字

网上资料
凤凰古城美食以酸、辣为主,如血粑鸭、酸汤鱼、牛肝菌炒肉、酸白菜豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁,野菜的味道也很好,令人胃口大开~

众多美食中
我和旅伴选择了血粑鸭 (XueBaYa)
XueBaYa a.k.a Xueba duck is the most characteristic dish of Fenghuang. It is made by stewing duck meat and xueba made of superior glutinous rice and duck blood with a certain spices.

单身旅行的坏处就是
美食没机会多吃
这血粑鸭就把我们撑死了~
对我这无辣不欢的人来说
 其实血粑鸭不错吃
血粑真的很入味
这道菜真的很下饭,值得推荐~


其实我也挺想试试酸汤鱼 (Sour Soup Fish / Pickled Fish)
但人单肚少,唯有下次
真会找理由来旧地重游啊~

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